【デリカテッセン+カフェ　マル】

佐賀市神野東にある「デリカテッセン+カフェ　マル」。
外観からオシャレ〜
こちらはオーガニック野菜を中心としたデリカテッセン・カフェです。

お惣菜のテイクアウトの他に、イートインスペースもあります。
オーガニック野菜を中心とした料理で、「いつもよりチョット健康的な食事」をコンセプトにしているお店です。
店長の梅崎さんは野菜ソムリエの資格を持っているそうです。

まずはテイクアウトのおススメをいただきます。
ヨンヘは「ベーグル（ベリーベリークリームチーズ）」。
外はパリッとしていて、中はふっくらもちもち。
ベリーの酸味を、クリームチーズが優しく包んでくれています。
美味し〜！

のんちゃんが食べたのは、「お野菜たっぷりのキッシュ」。
さつまいも・ジャガイモ・きのこ等、旬なお野菜がギッシリ詰まってます。
のんちゃん、美味しすぎて体が反ってます！

その他にもカレーのテイクアウトもありますよ。
ココナッツ風味で仕上げたカレーは、
辛さの中に程よい甘みもあって最高の味です。

気になる店内もこれまたオシャレ〜
オープンキッチンで開放的な店内。
いたる所にこだわりを感じます。

店長の梅崎さんが、以前飲食店に勤めていた時に、
オーガニック野菜の美味しさに感動し、とにかくオーガニック野菜の美味しさを広めたい！と思いお店をオープンしたそうです。
梅崎さん「あくまでお野菜がメイン料理。お肉・お魚は副彩」とのことです。

そんなマルおススメのランチをいただきます。ヨンヘは「お豆腐のハンバーグランチ」。お肉を減らしお豆腐で作っているハンバーグは、お肉のジューシーさも残しつつ、サッパリとした味。
お米は圧力鍋で炊いた玄米を使用。モチモチな食感で噛めば噛むほど甘味が出てきます。

のんちゃんは「季節の野菜とソーセージのポトフランチ」。
野菜がゴロッゴロッ！
スープは、ソーセージやお野菜の旨みが凝縮されてて美味しい〜

「キャロットケーキ」と「デトックスティー」もいただきました。
こちらのデトックスティーは、ハイビスカスのいい香りで、
便秘改善などに効果があるそうです。
キャロットケーキは、甘さの中にシナモンのいい香りが〜
もう幸せ〜

これからお野菜を使った新商品を出していく予定だそうです。
今後が楽しみなお店

（地図※クリックで拡大）