ヨンヘと行く!1泊2日韓国・ソウル旅(グルメ編)

2019/03/28 放送分

• サムギョプサル専門店 済州(チェジュ)トンサドン
  ソウル市街にある、ヨンヘさん行きつけのお店。

• サムギョプサルとモクサルのセット
  51000ウォン(約5100円)
  お店に入り席に着くといきなり出てくるのは、ジューシーなサムギョプサル(豚バラ肉)と脂身の少ないモクサル(豚クビ肉)のセット。済州島産のブランド黒豚を使用。キムチと野菜はおかわり自由です。

イリコと唐辛子の入ったミョルチソースにつけていただきます。

モクサルは特製みそとニンニクと一緒にレタスに巻いて食べるのがおすすめ。

サムギョプサルは脂身の旨味を活かすため、カリカリに焼いていただきます。

• コチュジャンチゲ　7000ウォン(約700円)
  締めはモクサル・豆腐・野菜・ジャガイモなどをコチュジャンで味付けしたスープで決まり!ご飯との相性も◎

• イド コムタン
  ソウルの高級住宅地・江南(カンナム)地区にある24時間営業のお店。

• コムタン(牛肉のスープ)　11000ウォン(約1100円)
  韓国の朝食の定番と言えばコレ!牛肉・牛骨・内臓などを合わせて煮込んでいるので、旨味がギュっと凝縮されています。キムチはおかわり自由です。

朝食にちょうどいい優しい味。中にご飯も入っています。

• 通仁市場(トンインシジャン)
  この昔ながらの商店街では、ある面白い試みが行われています。

• お弁当カフェ
  1人5000ウォン(約500円)を払って、お弁当の容器とコイン10枚を受け取ります。商店街の中で好きなお惣菜をコインと交換、自分オリジナルの弁当が作れます。

• 安藤さんセレクト
  キンパ(韓国風のり巻き)などをチョイス。

• ヨンヘさんセレクト
  ギルムトッポッキ(油で炒めた韓国餅)などをチョイス

• カフェ 延南洞(ヨンナムドン) 223-14
  「カフェ通り」と呼ばれている延南洞にある、ヨンヘさん超おススメのカフェ。

まるで絵本の世界に入り込んだような不思議な空間。「2次元カフェ」、「2Dカフェ」と呼ばれているそうです。

• トイカフェラテ　6000ウォン(約600円)
  ロボット型の砂糖菓子で甘さを調節。

• グリーングリーンラテ　5500ウォン(約550円)
  犬のラテアートがかわいい。

• モカチーズケーキ　4500ウォン(約450円)
  チーズの酸味とチョコの甘さが相性抜群。

• マカロン(ストロベリー)　2300ウォン(約230円)
  外はサクサク、中はしっとりもっちり。かめばかむほどストロベリーの香りが広がります。

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