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「いのこ」肥前有明豚のメニュー多彩な農場直営レストラン

2020/09/03 放送分

嬉野市の吉田地区を歩きます。400年以上の歴史を誇る肥前吉田焼の産地で十数軒の窯元がある焼き物の里です。
肥前吉田焼窯元会館へ。たくさんの製品を展示販売し、選んで購入することができます。肥前吉田焼ガチャも設置されていました(1回500円)。
巨大な土瓶がシンボリックな「器楽里」でひと休み。

いのこ

器楽里のすぐ隣にある小楠畜産直営のレストラン。しゃぶしゃぶほか肥前有明豚の多彩な料理を提供しています。廃棄野菜などを餌とし飼育、農場で出た堆肥を肥料にした野菜を使用するなど、フードロス削減の取り組みにも注目!


肥前有明豚

甘みがあって臭みが少ない豚肉です。直営店ならではの新鮮なお肉を味わえます。


  • 豚しゃぶ(2~3人前) 1800円(税別)

肥前有明豚のしゃぶしゃぶ。新鮮さが一目で分かるモモ肉はとても柔らかです。出汁は鰹・和風キムチ・豚骨・しじみの4種類から選べます(季節によりほかの出汁も登場!)。タレはゴマだれやポン酢でいただきます。


  • ロースステーキ 980円(税別)

塩やステーキソースで頂くポークステーキ。お肉の甘みや旨みを堪能できます。


肥前有明豚100%

  • ハンバーグ(税別) 800円

柔らかさ抜群!豚肉の特徴を生かしたハンバーグ。


  • ポークウィンナー各種(5本入り) 330~350円(税別)
  • 生ハム(1パック) 700円(税別)

店内では自社製品を購入することもできます。


このような調理方法でご自宅でも肥前有明豚のウィンナーや生ハムが楽しめます!

いのこ

住所:嬉野市嬉野町吉田丁5190-1
TEL:0954-45-9150
営業時間:
ランチ:11:00~13:30(L.O)
ディナー:17:00~21:00(L.O) ※金・土・日 21:30L.O
定休日:水曜日

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