グルメ

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2013.01.30

呼子特集！

唐津市呼子町にやってきました！呼子と言えば朝市！ヨンヘさん初めて来たのでテンション↑

寒サバ！アジの干物！イカの一夜干し！生ウニ！「日本三大朝市」として有名な呼子の朝市は朝7時半から11時頃まで、山海の幸をそろえた出店が並びます。

旅宿よぶこ

さあ、朝市でいっぱいお買いものしたあとは、お昼を食べましょう。やってきたのは旅宿よぶこ！ゆったりと時間を過ごしたい人におすすめの宿。雰囲気はもちろん。高台にあるのでロケーションもいいんです。これから歓送迎会、卒業旅行などが増える時期ですから、ゆっくりと思い出を作りたいですよね。

今回番組が注目したのは日帰りの旅。旅宿よぶこの日帰りプランは、お部屋でゆっくりお食事ができるんです。眺めがまたいい！また絶景のお風呂もお楽しみ！お料理に応じて4,200円、5,250円、6,300円の3つの金額設定があります。昼、夜の利用が可能です。

呼子といえば！名物イカの活き造り！橘料理長の包丁さばきが見事なこと！イカも切られたって気づいてないんじゃない？ってほど、活きがいいんです。下足の踊り食いもできますよ。足がくねくね…ええぃ神妙にせい！ハサミでチョキチョキ。まだ動いてる！コリコリ。吸盤がくっつく～↑

刺身のあとはイカ下足の天ぷら。下足の踊り食いでちょっとくらい食べ過ぎたって、天ぷらのボリュームは変わらず出すよ～！って…料理長。えっ？何ですと？（えっ…そうなんですか？テレビで言いますよ…。天ぷら用に残しておかなきゃ…これ以上下足を食べてはいけない…我慢だ我慢…と、食べる量を気を使いながら食べていた私は料理長のその有り難い言葉を聞き逃さなかった。ｂｙＤ）

住所　唐津市呼子町殿ノ浦1953-2
電話　0955-82-6666
ホームページ　https://www.tabi-yobuko.jp/

美食倶楽部富高岩（ふじたかいわ）

呼子町の先、玄海町にやってきました。去年の12月にオープンしたレストラン、富高岩（ふじたかいわ）です。

敷地がすごく広いんです。レストラン？というよりは…学校のような作りをしています。実はこちらの敷地と建物は、もともと保育園だったんです。10年間、使われていなくて荒れ放題だった敷地と建物を地域のために何とか活用したいと思い、工事・改装してお店を開いたんですね。

子どもたちの想い出を残しつつ、美しく生まれ変わった空間。そこでいただくお食事もきっと素敵な思い出に残るでしょう。

ランチメニューから、マダムへの贈り物です。

フランス料理の技術と素材、そして欠かせないのが地元、玄海町の新鮮な食材。お昼からちょっとだけ贅沢をしたいという方にぴったりのコースでしたよ。日本だけじゃなく世界での料理経験もある玄海町出身の吉田シェフが作るお料理は、フランス料理だけでなく和も取り入れてくれて、食べやすさをとても考えてくれているなぁと感じました。