2021/04/14 (水) 19:10

春の味覚・タケノコの収穫を体験できる農園が佐賀市大和町にあります。今年は良質なタケノコが多いということです。

佐賀市大和町松梅地区にある「たかしま農園」。3年前にタケノコ掘りを体験できる県内初の体験型農園としてオープンしました。運営するのは高島賢一さん60歳。農園の広さは約4000平方メートルで、高島さんは獲れたタケノコを市内の道の駅に出荷していて、今年は約4トンの収量を見込んでいます。

高島賢一さん：「今年は表年でかなり収量がある／結構新しい新鮮なタケノコがどんどん出ている」「掘る時は穂先を触って穂先がどちらを向いているか、まずは触ってください」「私の方を向いています、こっち」「向いている方の下が根元なので掘る目安としてはこの辺を掘る」

根元部分をめがけてタケノコの周りをクワで掘り進め、硬い根元がある部分は手伝ってもらいながら…最後は赤い斑点が見えてくるのでのこぎりで慎重に切り進めていくとついに…！

リポ：「とれました／大きいですねかなり難しい。力もいりますし根気がないとできないが、取れた時の達成感は素晴らしい」

高島賢一さん：「今は結構家族連れのお客様が多い。コロナ禍で家族で周りを気にせずゆっくりと収穫体験できる／新鮮なタケノコを収穫しておいしくいただいてもらえれば」

たかしま農園では、4月いっぱいまでタケノコ掘りが楽しめそうだということで、GW期間については問い合わせをしてほしいということです。