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冷凍網ノリ摘み取り

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日本一のノリの産地・有明海で先月(12月)張り込まれた冷凍網ノリの摘み取りが本格化していて、昨夜も漁業者が作業に追われていました。【川浪沙貴】「午後8時半過ぎの有明海です。冷たい風に吹かれながら2人一組で手際よくノリを摘み取っています」冷凍網ノリの摘み取りは今月7日から始まり、10日夜も佐賀市川副町の戸ヶ里漁港から5キロほど離れた沖合では漁業者が作業に追われていました。ノリは太陽の光で光合成をするとエネルギーを使って栄養素が低くなってしまうため、夜や早朝に摘み取られます。県有明海漁協によりますと、西部地区の一部に赤潮がみられ色落ちが心配されていますが、現段階では順調に生育しているということです。【ノリ漁業者古賀恵一さん】「出来はまずまず。佐賀県のノリなんでおいしさは間違いない。16年連続日本一を目指して頑張っていきたい」今シーズンは販売枚数18億5000万枚、販売額231億円を目標に16年連続日本一を目指していて、冷凍網ノリの初入札会は今月25日に予定されています。

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