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県産イノシシ肉 県内スーパーで販売始まる

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県内で捕獲された天然のイノシシ肉の販売が24日から県内のスーパーで始まりました。脊振山系で捕獲された県産のイノシシ肉「脊振ジビエ」の販売が始まったのは、県内のマックスバリュ4店舗とイオン1店舗です。このうちマックスバリュ南佐賀店では朝9時ごろから冷凍されたローススライスと切り落とし肉の販売が始まりました。脊振ジビエをPRしている吉野ヶ里町によりますと、イノシシ肉は高タンパク質で低脂肪・低カロリーであることに加え、ビタミンやミネラルも豊富に含まれているということです。【買い物客】「(以前食べて)すごくおいしかったので買ってみようかなと思う」「一般化されてもっとポピュラーになってリーズナブルになれば流行ると思う」県内で捕獲されるイノシシは年間2万2000頭にのぼり鳥獣被害額全体の6割を占めていることから、農業被害の軽減につながると期待されています。

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