Bobby's Kitchen
いちごバナナパイ
2019/01/15 放送分
フライパンで超簡単!!いちごとバナナを使ったパイを作ります。全粒粉で栄養満点。朝食やおやつに最適です。
材料：
イチゴ 8個／バナナ(小さめ) 1本
ピーナッツバター 大さじ1／シナモンシュガー 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1／全粒粉 1/2カップ
コーンミール 1/2カップ／砂糖 1/4カップ
塩 ひとつまみ／サラダ油 小さじ1
水 30ml／焼く時用の油 少々
生地作り
- コーンミールと全粒粉をボウルに入れ混ぜる
- ベーキングパウダー・塩・砂糖を入れる
- サラダ油と水を入れ混ぜ、1つにまとめて置いておく
フィリング作り
- イチゴのヘタを取り、細かく切る
- バナナも細かく切る
- シナモンシュガーを入れる
- ピーナッツバターも入れ、よく混ぜる
- 生地をピンポン玉の大きさに丸め、平らに伸ばす
- 生地の中心にフィリング(具材)をのせ、上から生地をかぶせる
ポイント：具材が出ないようにふちをくるみ、フォークでとめる
- フライパンに油がなじんだら弱火で焼く(片面5分)
ポイント：フライパンにフタをすれば美味しく焼き上がる - 裏返し、もう片面を5分ほど焼く
- 器に盛りつけ、イチゴを飾る
いちごバナナパイ
