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「山口お好み屋」味の決め手は秘伝ソース!? 60年愛される厳木のソウルフード

2019/05/02 放送分

厳木多久有料道路の岩屋ICを出て左へ約200m。昭和にタイムスリップしたかのような一軒家の外観は、60年前のほぼ創業当時のまま。


  • 文玉 380円(税込)

クレープのような薄い生地にちゃんぽん麺の焼きそばを載せて焼く「文化焼」に、卵をオン。ジュージュー、カチャカチャという音ともに目の前で手際よく焼かれる様子も楽しめます。秘伝のソースはほんのりスパイシー。お子さま向けに胡椒を控えめにするなどお好みに応じてもらえます。


  • おこのみ 小 150円(税込)

文玉と同じ生地にキャベツ、もやし、天ぷら(さつま揚げ)、かまぼこ、天かすをのせソースをつけて焼いたシンプルな一品。


  • ラムネ 130円(税込)

今では珍しい!? 瓶タイプの冷えたラムネもご用意。アツアツのお好み焼きと一緒にいかが。


山口お好み屋
住所:唐津市厳木町岩屋1077
営業時間:10:00~19:00
定休日:月曜日
電話番号:0955-63-2766

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