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「CHLOÉ」白石町に隠れ家風の小粋なパティスリーがオープン。スペシャルティコーヒーとケーキの奥深いマリアージュ

2019/06/20 放送分

2019年3月にオープンしたパティスリー。白石警察署の交差点を西へ約300m、のどかな田園と住宅地の中に可愛いお店が現れます。福岡のパティスリーで12年、コーヒー専門店で2年学び、ケーキはもちろん、スペシャルティコーヒーのチョイスにもこだわりがあります。


  • フロマージュ クリュ 480円(税抜)

断面も印象的なムースは北海道産のクリームチーズを使用。爽やかなチーズの酸味と風味が口いっぱいに広がります。

  • シングルオリジンコーヒー(エチオピア シダモ) 500円(税抜)

農場、生産者、品種、精製方法などを追跡できるのがシングルオリジンコーヒーの特徴。上記ケーキに合わせほのかな酸味のあるコーヒーをチョイス。


  • キャフェ マキアート 480円(税抜)

コーヒーとキャラメルのムース。キャラメリゼしたクルミとコーヒークリームをデコレーション。

  • カプチーノ 500円(税抜)
コーヒームースのほろ苦さにカプチーノのコクとまろやかさが加わり、お互いを引き立てる組み合わせ。

CHLOÉ
住所:白石町東郷1525-2
営業時間:11:00~18:00
定休日:水・木曜
電話番号:0952-97-5037

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