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子どもも喜ぶ手作りおやつ「とり肉ウインナーのアメリカンドッグ」

2020/09/08 放送分

珍しいとり肉ウインナーを使った、お子さんと一緒に作れるレシピです。手軽につまんで食べられるミニサイズのホットドッグは、おやつやおつまみ向き。

材料

ウインナー 6本/卵 (小)1個/塩 少々/砂糖 大さじ1/小麦粉 1/4カップ/ベーキングパウダー 小さじ1/牛乳 1/4カップ/コーンミール 1/4カップ/ハチミツ 大さじ2/マヨネーズ 大さじ2/ケチャップ 適量/イエローマスタード 大さじ2/刻みネギ 少々


とり肉ウインナー

今回は本間農園のウインナーを使用。「道の駅そよかぜ館大和」や「本間農園のネットショップ・小窓販売」で購入できます。


ポイント:ウインナーは茹でてから調理をする

  • 浮き上がったらキッチンペーパーに取り、水分を切る

  • ボウルに小麦粉とコーンミールを入れる
  • 砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れる

  • 牛乳に卵を入れよく混ぜる
  • 合わせた粉類に卵液を入れ混ぜる

  • ウインナーはやや大きめの一口サイズに切って、中心につまようじを刺す

ポイント:グラスなどを使い、生地をつける


  • 熱した油できつね色に揚げる

<ハニーマスタード作り!>

  • イエローマスタード、マヨネーズ、ハチミツを合わせる

  • 器にもりつけ、ケチャップとハニーマスタードを添える
  • 刻みネギを全体にかける

とり肉ウインナーのアメリカンドッグ

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