Bobby's Kitchen

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春キャベツの和風パスタサラダ

2017/05/02 放送分

旬の春キャベツをふんだんに使ったパスタサラダ!!実はインスタントラーメンを使ってます♪付属のスープでドレッシングを作るので、ぜひ色々な味で挑戦してみてください!!

◆おすすめポイント◆
春キャツとインスタントラーメンで、和風パスタサラダに!!コクもしかっりあって美味しいサラダの紹介です。

<材料>
春キャベツ 1玉/小ネギ 4本
インスタントラーメン 1袋/スープの素 1袋(インスタントラーメンに付属しているもの)
スライスアーモンド 25g/いりごま 小さじ1
サラダ油 80㏄/醤油 大さじ1.5
お酢 大さじ1/マヨネーズ 大さじ1


  • 油をひかずにスライスアーモンドといりごまをきつね色になるまで煎る

  • フタのある容器に、スープの素とサラダ油を入れる

ポイント
ドレッシングにおすすめなのは豚骨と塩!


  • お酢・醤油・マヨネーズを加える

  • フタをし、よく振って全体をなじませる

  • 春キャベツを千切りにする

  • ラーメンの麺を少し固めに茹でる
  • 茹で上がったら水で洗いぬめりをとる
  • 余分な水分を切る

  • 千切りのキャペツの中に麺(半量)を入れ、混ぜる

  • 小口切りの小ネギとスライスアーモンドといりごまを入れる※仕上げ用に少し残しておく

  • ドレッシングを全体にかける

  • 仕上げ用のスライスアーモンドといりごまをかけたら完成

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