旬菜おかず+1らいぶ

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体にやさしい簡単おからサラダ

2016/07/19 放送分

今回は、「旬菜!おかず+1特別編」 教えていただくのは岩本初恵さんです。 前日に下ごしらえを済ませておけば簡単に作れる、塩分控えめ、体にやさしいレシピをご紹介します。

材料(2人前)

おから 400g/人参 100g
きゅうり 150g/酢 150cc
マヨネーズ 250g
※人参は短冊切りにし、ゆでておきます。


  • きゅうりを短冊切りにする。お酢、おから、にんじん、きゅうり、マヨネーズ、の順で入れて混ぜる。

ポイント!
お酢を最初に入れて、おからを柔らかくする。


体にやさしい簡単おからサラダ

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