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モチモチの清涼麺がおすすめ♪民芸茶屋シャローム

2017/09/21 放送分

創業62年、幅広い年代に人気の民芸茶屋シャローム。添加物を使用せず麺やピザ生地、ソースなど手作りで作っています。4世代で通う方もいるという老舗のお店です!!

民芸茶屋シャローム

モラージュ佐賀から徒歩で約7分のところにある、レトロな外観の民芸茶屋シャローム。メニューは添加物を使用しない手作りにこだわっています。


当時は、唐人町でご両親が「北京千両」の店名で営業していました。現在は2代目が、当時の味を引き継ぎ営業しています。


年中食べられる!!
■清涼麺セット 870円(税込)
(サラダ・佃煮・かしわご飯付き)


アルカリ性で健康にいいと言われる青のり粉を混ぜたオリジナル麺です。初代が暑い夏でもスルスルと食べられるように考案。


昆布をベースに、醤油やごま油などを加えた中華風のタレです。


かしわご飯と手つくりの佃煮


出汁を取ったあとの昆布とかつお節を使用!!魚の身を加えているのでご飯がすすみます。


生地も厚めで具たくさん!!
■手つくりミックスピザ  800円(税込)

実は健康を考えている!!
■臼引きコーヒー(ブレンド)  320円(税込)


石窯の遠赤外線で外はパリッと、中はふわっとした食感です。手作りピザは、若い人向けに考えたそうですが、70代のお客さんも1枚ペロって食べ てしいます。


さらに、別で炒って粉にした大豆も混ぜてあり、一味違ったコーヒーを楽しめます♪


臼引きコーヒーは、石臼でコーヒー豆を挽いています。


民芸茶屋シャローム

佐賀県佐賀市巨勢町576-37
電話番号 0952-22-2522
営業時間 11:30〜20:00
定休日 日曜日

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