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2022.04.21

「和食」と「イタリアン」のいいとこどり！和タリアン Kitchen PEACE

みやき町にある、和タリアン Kitchen PEACE。
外観は古民家風の建物です。

看板にはイタリアの国旗の色が使用されています。

内装はおしゃれで趣を感じます。
この建物は築140年以上の古民家です。

和タリアンとは、「和食」と「イタリアン」を融合させた料理です。
実際にいただきました。

おぼんランチ

前菜7種盛り(汁物付き)

地元の野菜を使用し、ヘルシー志向に作っています。
※内容は日替わり

イチオシの鶏団子

お肉の1/3の量の大豆ペーストが入っていて、やわらかく、しっとり食感に！

ニンジンのラぺ

すごくシャキシャキです。
酢・オイル・マスタードが入っています。

メイン料理　※内容は日替わり

本日は、茶美豚ベーコンと国産レンコンとホウレン草のトマトパスタ
鹿児島県産のブランド豚である茶美豚ベーコン、国産レンコンなどこだわり食材がたくさん入っています。
※パスタ2種・ごはんもの1種の、3種類から選べます。

カツオとコンブを75℃で3時間煮出した出汁を使用。
トマトやニンニクの香りを邪魔しない程度に出汁を使っています。

野菜の良さを引き出すために、野菜を入れるタイミングを考えながら作られています。

ドリンクとミニデザートもついてきます。

おぼんランチ　1780円

前菜7種盛り・汁物・メイン・ドリンク&ミニデザート

クアトロチーズピッツァ　800円

和タリアンなので、もちろんこちらのピザにもコンブの出汁が使用されています。

チェダーチーズ・ゴーダチーズ・ブルーチーズ・パルメザンチーズの4種のチーズをオリジナル配合。

和タリアンには、和食の「ほっとする感じ」とイタリアンの「スマートさ」が丁度よく入り混じっていました。

和タリアン Kitchen PEACE

住所：みやき町東尾1470－1
営業時間：(ランチ)11:30～16：30
　　　　　(ディナー)18：00～22：00
　　　　　　　　　　(前日までに要予約)
定休日：月曜日
TEL：0942－85－8393
Insta：flatease.peace
Facebook：和タリアンKitchen PEACE

場所はみやき町役場の近くの東尾の交差点を北へ700mほど進み、西へ入ると住宅街が見えてきます。その住宅街のなかにあります。
すこしわかりづらい場所なので、電話やSNSなどでご確認ください。

【2022年4月20日放送かちかちPress しずるんグルメより】

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