有田町にある「灯す屋」
こちらは事務所となっており、空き物件の利活用や移住・定住の支援を軸にさまざまな活動を行っています。

こちらでは「ちゃわん最中」というお菓子を販売しています。

「ちゃわん最中」は、有田焼にちなんで、フタ付きの茶碗の形をした最中です。

「ちゃわん最中」は有田町で愛されていた春陽堂という和菓子店で作られていましたが、20数年前に惜しまれつつ閉店し、同時にちゃわん最中も無くなってしまいました。

たまたま灯す屋が、春陽堂の空き家をオフィスとして使わせていただいたご縁で復活しました！

有田焼のデザイナーさんにお願いしてリニューアルしました。

ちゃわん最中 1850円

自分で餡を詰めて食べることができます。

餡は佐賀市の鶴屋菓子舗に作ってもらっています。

お好みで餡を入れて蓋をしていきます。
とても可愛く、大人がやっても楽しく作ることができます。

餡は甘さ控えめです。

最中はとってもパリパリで、甘味のバランスが最高です。

さまざまなアレンジが楽しめ、トッピングをしても良し

アイスを入れて楽しむこともできます。