「豆腐のムニエル ローズマリー風味 トマトサラダ添え」材料は画像の通りです。(2人分の材料)

～豆腐下準備～焼く～

• 豆腐は半分に切る
• 豆腐全体に片栗粉をまぶす

• フライパンにオリーブオイル・軽くつぶしたニンニクを入れて火にかける
• 豆腐を入れて焼く

～豆腐を焼いている間に野菜を切る～

• ミニトマトは半分に切る
• キュウリは斜めにスライスする
• オリーブは角切りにする
• ケッパーはざく切りにする

～豆腐をさらに焼く～

• （豆腐がある程度焼けたら）バター・ローズマリーを入れ さらに焼く

※ポイント
ローズマリーとバターの香りをしっかりつける
(スプーンでかけながら焼く)

• 豆腐を器に盛りつける

～トマトサラダづくり～仕上げ～

• ボウルにミニトマト・キュウリ・オリーブ・ケッパー・バルサミコ酢・オリーブオイル（30ｃｃ）・塩・コショウを入れ　ざっくり混ぜる

• 器に盛りつける
• バジルを飾る