佐賀市高木瀬にあるイタリアンの老舗「サン・クオーレ」
イタリア語で 「太陽のような心」を意味します。
2024年でお店を構えて23年目になるそうです。

日向ぼっこしたくなるような空間で心のこもった料理を提供するという想いがこめられています。

チョコポン 750円

チョコポンのポンは、この中に入っているポン菓子からきています。

チョコレートのアイスクリームと牛乳が素朴な感じがして美味しいです。
とてもサッパリといただけます。

イタリアにこのようなスイーツはありませんが、暑い時期にスタッフへのまかないおやつで作ったものをアレンジして提供するようになりました。

寒天を使ったチョコのアイス。

食べてみるとシャーベットみたいな感じ。
だんだんチョコレートも溶けきて、最初にいただいたときはポン菓子とコーンフレークもカリカリしていましたが、だんだんふやけて食べ進めているうちにどんどん美味しくなります。

何段階にも味わっていけるようなデザートとなっています。

チョコレートの寒天も最初は硬くてシャリシャリした感じでしたが、時間が経つとトロっとしていて生チョコみたいになっています。

食べながらも進化させるっていうところが、サン・クオーレさんならではですね。

抹ちゃポン 800円

抹茶の風味と味はもちろんのこと、食べ進めていくと抹茶とミルクが程よく混ざって抹茶ラテみたいになるので、さらに美味しくなります。

イタリア料理 サン・クオーレ

佐賀市高木瀬
営業時間：11:00～14:00　※お昼の予約は受け付けておりません
　　　　　18:00～20:00（金・土のみ）ディナーは予約受付OK
定休日：火曜日・水曜日
駐車場：10台
電話：0952-32-0026