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かちかちLIVE特別企画 よかもん応援団 第34回 11月29日放送「菓心まるいち」
よかもん応援団 とは？
かちかちLIVEで月1回放送している特別企画「よかもん応援団」
佐賀の特産品や工芸品などモノづくりに励む職人や企業のこだわりの逸品をAmazon「日本ストア」の中から紹介します。
使う人が笑顔になれる。豊かになれる。そんな心に届くモノづくりに励む職人や企業を紹介することで、佐賀の魅力を再発見しませんか？
佐賀市鍋島町の菓子店
創業74年の「菓心まるいち」。
餅や饅頭づくりからはじまり、その技術を活かしてこれまで300種類以上の和洋菓子をつくってきました。
国産の材料にこだわって
一番人気の商品は「さがどら」。国産の材料にこだわって作っています。
市丸剛社長「生地にもち米を練りこんでいるので、もっちりとした食感になっています。季節によっても生地状態が変わってくるので、職人の目が大事になってきます」
笑顔のために
市丸剛社長「おいしいと笑顔になると思うので、笑顔をつくっていけるのが一番の喜びだったり、やりがいだったりします」
作り手と生産者の想いを込めて、きょうも笑顔あふれるお菓子を届けます。
菓心まるいち
所在地：佐賀県佐賀市鍋島町鍋島1224-7
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