夏も終わりかけになってきた、きょうこの頃・・・ようやく、ようやく食べられました夏のスタミナ料理で定番の　『うなぎ』 ...

お肉や魚などに合い、アーモンドの食感とコクのある香りが味に厚みを持たせてくれます。 レモンでさっぱりと食べやすく、皮も使い柑橘の香りであっさ...

「旬の蔵」から宮崎先生に来ていただきました。 料理のプロが教える、「ハムと生野菜のタルタル」は、アボガドの皮を使い、オシャレに盛り付け♪火を...

  私にヘッドロックをきめているのはそう、長州小力さんです。 小力さんが所属する“西口プロレス”の１５周年を記念した「...

最近、twitterをはじめまして、ついつい興味本位で「平川」と検索してみました。。。。 すると「平川さんめっちゃいい声！」「あの声好...

今日の食材は、ゴーヤです。 今日のキッチンは城西保育園!! 園児のみんなにお手伝いしてもらい、クッキング♪

こんにちは。 久しぶりの更新です！   先日、お休みを頂いたので 高校時代の友人と関西旅行に行ってきました...

海苔の代わりにレタスを使い、夏でもさっぱりお寿司が食べられます。レタスのシャキシャキ感と、ご飯に混ぜたゴマの香り、コーンの甘みが楽しめ、具材...

熱戦が続くリオ・オリンピック。 かちかちPressでも連日、日本勢の活躍をお伝えしています。   みなさんご存知...

夏になるとスーパーの野菜売り場に出てくる「モロヘイヤ」 我が家の食卓には、夏バテ予防にとこの夏野菜が登場します。 ...