材料 ＜コンソメスープ＞ 水５カップ、固形ブイヨン２個 牛ひき肉１００ｇ、ニンジン（粗みじん）３０ｇ タマネギ（粗みじん）１／２個、卵白１個...

材料 切干大根１００ｇ（乾燥）、桜エビ10グラム（乾燥） 厚揚げ１個、人参３センチ、絹さや５枚、白ネギ１／２本 味醂大さじ２、タカノツメ適量...

材料 鮭切り身４切（１切約５０ｇ）、小麦粉適量 白ネギ１本、ピーマン２個、レモン輪切り４枚 ＜調味料＞ 酒８０ｃｃ、砂糖大さじ２ 濃口醤油８...

材料 鶏もも肉２枚、ナス１本、白ネギ１本 パプリカ黄１／２個、パプリカ赤１／２個 ピーマン１／２個、小麦粉適量 ＜合わせだれ調味料＞ 濃口し...

材料 卵2個、魚肉ソーセージ１本、カニかまぼこ１本 スライスチーズ４枚、焼き海苔1枚、キュウリ１／２本 ＜調味料＞ 酒大さじ１、牛乳大さじ１...

材料 ご飯３２０ｇ（約４本分）、エビ天ぷら４尾 焼き海苔２枚、濃口醤油適量、すりゴマ適量 ...

材料 ご飯２００ｇ（４個分）、牛肉スライス４枚（約１２０ｇ） 片栗粉適量、酒大さじ３、みりん大さじ２ 濃口醤油大さじ３、砂糖大さじ１ ...

材料 そうめん２束、サケ１切、エビ６匹、青ネギ１本 ショウガ１／２片、塩昆布２０ｇ、コショウ少々 塩少々、ごま油少々 ...

材料 鯵１匹、トマト１個、キュウリ１本 グレープフルーツ１／４個、酢小さじ１ グレープフルーツのしぼり汁小さじ１ ＜ドレッシング＞ グレープ...

柳川鍋はドジョウとゴボウですが、今回は身近にある、ナス、豚バラ、オクラなどを入れました。ナスに良く味が染み込み、口に入れた瞬間、ジュワーッと...