百合根を茶巾にし、甘く似た甘露煮を包みこみました。ワンランク上のおもてなしとして、来客の際のお茶菓子にいいかもしれませんね。

材料（4人前） ジュンサイ 大さじ8／キュウリ 1/5本 ラディッシュ 1個 ＜合わせ酢＞ だし汁 大さじ8／酢 大さじ1 薄...

鶏肉を丸ごと使い、タコ糸で縛り、ゆで鶏にする。味噌・マヨネーズ・辛子明太子等で付け合せのサラダと一緒に食べる。味噌のコクと、マヨネーズのまろ...

プロが教えるまぜうどん。野菜を沢山使いあっさりいただけます。ミンチと味噌で味付けした物に絡めていただくと、さっぱりだけます。

材料（4人前） 豚肉（細切れ）300g／ジャガイモ600g 白ネギ1本／ニンジン150g／タマネギ1個 結びこんにゃく8束／だし汁10...

材料（4人前） ひじき100g／合挽き肉250g タマネギ1/2個／スイートコーン（ボイル）100g だし汁150cc／しょうゆ25c...

材料（4人前） 鶏ささみ250g／のり（1枚） 小麦粉適量／レモン1個 オリーブオイル適量／パセリ少々 サラダ菜1枚／トマト1個 ...

材料（2人前） エビ100g／イカ100g／ブロッコリー70g タマネギ1/2個／ピーマン1個／タケノコ100g ニンジン50g／エリ...

材料 ナス 2/3本／タマネギ 60g ホウレンソウ 少々／鶏ささ身 60g トウバンジャン 少々／しょうゆ 大さじ2 酒 大さ...

材料 ナス 1本／卵 2個 豚ミンチ 30g／タマネギ(みじん切り) 20g ピーマン(みじん切り) 10g／赤ピーマン(みじん切...