牛肉との相性抜群！甘辛いタレが絡んだ肉巻きおにぎりを作ります。お弁当にもおすすめ!お好みで豚肉で作っても美味しく仕上がります。

カイエンペッパーとターメリックを使ったペルシャ風トマトリゾットを作ります。普段はリゾットには使わないじゃがいもやヨーグルトが入っています。ス...

秋の味覚のサツマイモやギンナン、キノコが入った秋御飯と根菜たっぷり味噌汁を作ります。秋御飯は鶏肉でコクを出し、干しシイタケのダシで旨みたっぷ...

栄養価の高いチンゲンサイをお子さんでも食べやすくアレンジしたチンゲンカップを作ります。混ぜご飯もエビやベーコン、シメジなど具沢山でボリューム...

チキンライスとチーズをレンコンで挟んだケサディーヤを作ります。レンコンを薄くスライスして湯通しし、ご飯とチーズを挟んで焼くだけなので簡単なの...

ゴーヤーにクリームチーズと味噌を塗ってご飯を詰めた、お寿司のようなゴーヤーチャンプルーです。下処理でゴーヤーの苦みを抜き、さらにベーコンも入...

暑い日は長時間キッチンに立ちたくない!そんな時に短時間でできるお手軽炒めカレーです。短時間でもしっかりコクのある美味しいカレーができますよ。

梅がきいた、爽やかなアジの混ぜ寿司を作ります。ショウガやオオバ・ミョウガなどの香味野菜が香りよく、さっぱりと頂けます。

黒酢と高菜が入ったチャーハンを紹介します。黒酢は疲労回復効果のあるアミノ酸が入っているので、暑い時期にぴったり ! また黒コショウを多めに使...

山菜のフキを使った炊き込みご飯とフキ味噌を作ります。炊き込みご飯はフキの香りと白身魚の旨みが感じられる優しい味わいです。フキ味噌は苦みを少し...