材料 イワシ(3枚おろし) 1尾／タマネギ 1/4玉 赤パプリカ 1/4個／黄パプリカ 1/4個 水菜 1束／油 適量 ＜Ａ下味...

アジとキュウリのなめろう(4人分) 材料 アジ(刺身用/三枚おろし) 2尾(正味200g) キュウリ(5mmの角切り) 大さじ...

キムチ鍋にさんまの缶詰を使いキムチのピリッと感と、さんまの甘辛いタレを卵で包み込みまろやかに！野菜をたくさんいただけ、身体も暖まります。

材料 サンマの缶詰 2缶／うす揚げ 4枚 梅肉 適量／シソ 8枚 水 180cc／卵 1個 小麦粉 100g・・天衣用 小麦粉...

材料 マグロ 80g×4切／タマネギ(みじん切り) 適量 おろしショウガ 少々／おろしニンニク 少々 大葉(みじん切り) 2枚／小...

材料 アジ 280g×3尾／キャベツ 60g タマネギ 60g／おろし大和イモ 20g 紅ショウガ 20g／卵 1個 酒 大さじ...

材料 揚げ巻貝 6個／サザエ 6個 生しいたけ 3個／白ワイン 50cc ワインビネガー 少々 〈エスカルゴバター〉 バター ...

材料 カツオ 1/4／ニンニク 1片 オリーブ油 30cc／セロリ 1/2斜めスライス きゅうり 1/2スライス／完熟トマト 1個...

材料 生椎茸 2個(一口大)／ブロッコリー 4個(一口大) カリフラワー 4個(一口大)／小海老 4尾 ジャガイモ 1/2個6カッ...

材料 アサリ 300g／豚こま肉 100g 筍水煮 200g／春雨 60g ニラ 1/4束／人参 1/5本 長ねぎ 1/2本／豆...