Bobby's Kitchen

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ボビーズバターコーン

2019/05/28 放送分

定番のバターコーンをひと手間かけてボビー流にアレンジ!おかずにも付け合わせにもなる一品です。


材料

トウモロコシ 2本/鶏肉(こま切れ) 80g/バター 30g/オリーブオイル 小さじ1/イタリアンパセリ 適量/塩 小さじ1/2/タマネギ 1個/チリパウダー 少々


  • バターを溶かし、タマネギを中火で炒める
  • 塩を入れる

  • トウモロコシの粒を包丁で削り取る
  • タマネギを5分炒めたら、バターとトウモロコシを入れ炒める

ポイント:トウモロコシとタマネギを20分ほど中火で炒める。時々混ぜながらでOK。


  • 鶏肉(こま切れ)を細かく切る

ポイント:トウモロコシの存在感を出すため鶏肉は小さく切る。


  • イタリアンパセリを細かく切る
  • 鶏肉を入れ、オリーブオイルを少し加えて炒める
  • イタリアンパセリを入れて混ぜる
  • 器に盛りつけ、チリパウダーをかける

ボビーズバターコーン

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