Bobby's Kitchen

スパイシー白菜炒め

2020/02/18 放送分

ハクサイと色とりどりの野菜やベーコンを炒めてピリ辛に仕上げた一品です。調味料はハバネロやタバスコなどお好みで。お酒のおつまみにも喜ばれそうです。

材料
ハクサイ 1/4個/ベーコン 6枚/タマネギ 1個/パプリカ 1個/ブロッコリー 1株/ブラックペッパー 適量/唐辛子フレーク 少々/塩 小さじ1/2/水 100ml/お好みのチリソース 少々


  • パプリカは細切りに!

  • ベーコンは一口サイズに!

  • ベーコンを炒める(油は使わない)

ポイント:ベーコンから出る脂でスライスしたタマネギ、パプリカを炒める 


  • 塩、ブラックペッパー、唐辛子を入れる

  • ハクサイは細切りに!


  • ブロッコリーを入れる

  • ハクサイを入れる


ポイント:ハクサイと一緒に水を入れ、水分を飛ばしながら蒸し焼きに 

  • 仕上げにハバネロソースを入れる
  • 器に盛りつける

 


スパイシー白菜炒め

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