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鹿島の大人気銘菓!!赤門堂

2017/08/17 放送分

鹿島で人気のお菓子屋さん、赤門堂!!こだわりは、発酵食品を使い、健康に配慮した体に良い素材を用いた銘菓の製作と販売。つねに30〜40種類のお菓子があり、ぼうろだけでなく、ゼリーなどもあります♪

赤門堂

赤門堂は、昭和24年創業の、地元で人気のお菓子屋さんです。つねに30~40種類、年間をとおしては 100種類近くあるそうです。祐徳稲荷神社から車で8分、肥前鹿島駅より徒歩で7分、鹿島スカイロード商店街ににあります。


発酵食品を使ったお菓子作りを考え、醤油こうじと黒みりんを使用しています。


■奴黒兵衛 110円(税込)


佐賀銘菓「丸ぼうろ」の生地にミネラル豊富な黒糖を練り込み、大粒の黒糖をのせて焼き上げました。もちっとした生地の食感と黒砂糖の粒のサクッとした歯ごたえが楽しめます。


■奴白兵衛 110円(税込)

生地に生姜、蜂蜜、醤油こうじ、白みりんを練り込み焼き上げ、鹿島産の生姜入り白蜜をかけました。


奴黒兵衛と奴白兵衛のセット、「兄弟ぼうろ」も大人気です。


■みかん娘 110円(税込)


鹿島産のみかんの果汁を練りこんだ生地に、みかんゼリーを乗せて焼き上げました。


赤門堂

住所 鹿島市高津原4305-6
電話番号 0954-62-3446
営業時間 9:00〜19:00
店休日 水曜
ホームページ https://www.akamondo.com/

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