グルメ×HUNTER

「櫓庵治」

2017/12/21 放送分

女子会や会社の集まりなど、人数に合わせて個室が使えて宴会が出来る「櫓庵治(ろあじ)」落ち着いた雰囲気の店内と高級感あるコースがおすすめ!!なんとJALファーストクラスのメニューを担当した料理長の料理がいただけます♪

櫓庵治

佐賀市神野()西()にある()庵治。白壁の蔵造りの建物が印象的です。女子会から、会社の集まりなど、人数に合わせて個室が使えるのがとても嬉しいお店です。


櫓庵治の北島総括()料理長はその腕を認められ、今年6月、JAL国内線、ファーストクラスの機内食を1カ月間、全てプロデュースしました。今回のコースには、特別に同じ料理が一品付いています。


■おまかせ膳 五菜 3,780円
※仕入れによって内容が異なります。


■焼き物 ぶり大根

ブリを照り焼きにする事で、煮物と全く同じ味に。大根は、バターソテーしていてこれも絶品です。


JALのファーストクラス機内食の一品
■パプリカ握り 鮪見立て

漬けになっているので、お出汁がジュワッと出てきます。


■造里

新年が近いという事で、門松に見立てた「ネギの大根巻き」。


他にも天ぷらや茶碗蒸しです。


伊万里牛のしゃぶしゃぶです。


櫓庵治

佐賀県佐賀市神野西4丁目10-16
営業時間
ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~23:00(L.O. 22:00)
定休日 水曜日、12/31、元旦
電話番号 0952-36-5060
ホームページ https://www.roaji.co.jp/about/kodawari/

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