神埼市にある「いこい」
JR神埼駅から徒歩5分の位置にあります。

店内は落ち着いた雰囲気です。

お店をきりもりするのは和職歴20年以上のオーナー。
"和食中心の居酒屋"のような場所と思ってもらえればとのことです。

花籠膳　2000円

限定20食です。※ランチは前日予約

鯛のあら炊き　1000円～

大きな鯛です！

箸を入れた瞬間から身がプリップリ！
口に入れると、ホロホロでフワフワです。

お魚の淡泊さと、醤油のとろみがついた甘さが凄く合います。お酒がすすみそうです！

最初は強火で炊いて、ある程度煮詰まったら弱火でじっくり煮詰んでいます。

醤油にもこだわりがあります。地元の【北村醤油醸造】の醤油を使用しています。

旨み・甘み・コク・とろみが特徴です。人気の飲食店から熱い支持を得ています。

お魚も地元の【江口鮮魚店】から仕入れています。

地元はもちろん。県外のファンも多い人気店です。

神埼にも"他県に負けない"鮮魚店・醤油店があります。
こちらの鯛のあら炊きは、神埼のおいしいものが詰まった一品です。

銀だらの西京焼き　1000円

お魚の焦げ目のいい匂いがします。

『銀だら』は、脂の豊潤さから『白身のトロ』と言われるほどの高級魚です。
身がふっくらしているので、煮つけや焼き魚に最適です。

『西京やき』は味噌に酒・みりん・砂糖などを加え
漬け床で味を染み込ませます。

口に入れた瞬間、ホロホロととろけていきます。お味噌も凄く深い味わいです。

【銀だらをメニューに選んだ理由は？】
オーナーが修業しているときに銀だらが一番おいしいと思ったそうです。自分で店をもったら絶対メニューにすると決めていたそうです。

里芋からあげ　500円

ポテトフライはよく見ますが、里芋のからあげはなかなか珍しいですね！

岩塩をつけていただきます。

想像していたからあげとは違い、トロトロです。

食感を活かすために薄衣です。しっかり味もあります。
出汁・薄口醤油・みりんを使って下味をつけてから揚げています。

「家に帰って作ってみたけど同じようにできない！」というお客さんがいらっしゃるそうです。お店では下味をつけて出しているので、そのひと手間の差だそうです。
どんな料理でも"下味で8割"が決まるそうです。

扉を開けて進むと・・・

なんとカラオケスペースがあります！

このお店で1次会から2次会まで楽しめる「いこい」で神埼の夜を楽しんでみては？

いこい

住所 : 神埼市神埼町田道ヶ里2219−8
営業時間
・ランチ     : 11:30～14:00(前日要予約)
・ディナー : 18:00～24:00 (L.O22:30)
定休日 : 日曜
TEL : 0952-52-2338
Insta : 151ikoi151