材料

ジャガイモ 中1/2個／ブロッコリー 1/3株
タマネギ 中1/4個／鶏ササミ 1本
だし(鰹昆布) 200㏄／牛乳 200㏄
塩 小さじ1/2／コショウ 少々

• 皮をむいたジャガイモをいちょう切りにする

• タマネギを薄切りにする

• ササミは筋を取りのぞく

• 一口大に切る

• 小房に分けたブロッコリーにラップをかける

• 500wのレンジで1分加熱する

• ジャガイモにラップをしてレンジで2分加熱する

• だしにササミ、タマネギを入れる

• アクを取りながら煮る

• ジャガイモを加える

• 牛乳を入れてひと煮立ちする

• 塩・コショウで味を調える

• ブロッコリーを加える