今回のメイン食材は、さくらポーク。オリーブオイルに浸し、炊飯器を使って、コンフィを作ります。柔らかく仕上がったさくらポークは、噛むごとに甘み...

みなさん「食べチョク」と「ポケットマルシェ」というアプリを知っていますか？ ７月２０日(月)の週プレで紹介した２つのアプリ。生産者から...

白石町の地元密着のお店をご紹介。ふくどみマイランド公園をのびのびとお散歩した後は、ラーメンだけでなく焼肉も人気の穴場のお店を訪れました。

葉っぱは砂糖の約300倍の甘みを持つと言われるステビア。日本でも甘味料としてしょう油などのさまざまな用途がありますが、今回は生葉でクッキング...

新型コロナウイルスの影響で無くなったものの一つが「出張」です。   私は職務上「報道」と「アナウンス」の両方を兼ねてい...

今回は「うれしの茶」を使い、お茶漬けを作ります。いつものお茶漬けとは違い、とても上品な味わいが楽しめるレシピです。水出しの冷たいお茶を使って...

県外への旅行はもう少し様子を見ようかな…という方も、佐賀の駅弁の旅はいかがですか？東から西まで個性豊かなラインナップ。今こそ地...

今回は、福岡県八女市で180年以上続く提灯屋の8代目、伊藤博紀さんをご紹介します。

今回はある検定に最年少で合格したという、小学5年生の吉田侑唯ちゃんに会いに行ってきました。話を聞いてみると、合格した階級はなんと高校生レベル...

    突然ですが皆さん！ 波佐間アナが不定期に更新しているアナウンサーの「オフショットシリーズ」 もち...