新年を祝う定番料理といえば、お雑煮。 今回は、カチカチ農園で収穫した新鮮な野菜を使った"特製お雑煮"のレシピをご紹介します。 大根の甘みと鶏肉の旨味が溶け込んだ、心も体も温まる一品です。 材料（2〜3人前） 大根：200g 味噌菜：3束 鶏モモ肉：300g かまぼこ：1本 お餅：2〜3個 ...

神埼郡吉野ヶ里町にある「the sol」 黒を基調としたスタイリッシュなフードトラックが目印の「the sol」は、ボリューム満点のハンバーガーで地元の人々に愛されています。 オーナーの「会社員では経験できないことをしたい」という熱い想いから2年前にオープンしたこのお店は、こだわりの詰まった逸品を提供し続けてい...

みやき町にある「筑後家 徳兵衛 みやき店」は、朝早くから営業している地元で人気のうどん店です。 72時間熟成したこだわりの自家製麺と揚げたて天ぷらが自慢のこのお店は、朝10時という早い時間から営業しています。朝うどんを食べたい方や、ちょっと遅めの朝食を楽しみたい方にぴったりのスポットです。 人気メニューは唐...

佐賀県白石町の特産品が集まる直売所「フレッシュハウス タカの里」 地元産の新鮮野菜や手作り惣菜が並ぶ、地域密着型の魅力あふれるスポットです。 中でも白石町名物といえばレンコン。ここでは、驚くほど巨大な「奥義蓮大臣（おうぎはすだいじん）」という珍しい名前のレンコンに出会えます！ 白石町自慢のレンコンが勢ぞろ...

佐賀市にある「オーガニックグラノーラ GRAN」 佐賀市でヘルシー志向の女性を中心に人気で、専門店ならではの豊富なグラノーラに加え、2024年下半期トレンドフードとして注目を集める「アサイーボウル」と「グリークヨーグルト」が楽しめる話題のスポットです。 特に、毎日完売するアサイーボウルは、その美しさと栄養満点な...

そもそもカーボンニュートラルというのは…？ 「二酸化炭素など地球温暖化の原因となる温室効果ガスの排出量から森林などによる吸収量を差し引いて実質的にゼロとすること」 みやき町にある自動車リサイクル企業が、環境保護と経済性を両立させる取り組みを行っています。 みやき...

佐賀県全域で開催中！「ロマンシング佐賀」10周年記念 限定イベント！ 佐賀県と人気ゲーム「ロマンシング サガ」のコラボレーション「ロマンシング佐賀」が10周年を迎えました。これを記念して、佐賀県全域で様々な限定イベントが開催されています。 ゲームファンはもちろん、佐賀県の魅力を再発見したい方にもおすすめのイベン...

白石町にある「ドライブイン館(やかた)」 1981年の創業で、40年以上の歴史を持つ人気店です。3代目が本格的なデザートを提供し始めたことで、新たな魅力を加えています。 福岡で修行を積んだ3代目が作る本格スイーツは、地元の食材を活かした逸品ばかり。 本記事は、そんなドライブイン館の「魅力的なデザート」をご紹介...

白石町にある「ドライブイン館(やかた)」 1981年の創業で、40年以上の歴史を持つ人気店です。 3代にわたって受け継がれてきた味と、新しい挑戦が融合した魅力的なメニューが楽しめます。本記事では「週替わりランチ」と「チャンポン」をご紹介します。 創業当時から変わらぬ味！チャンポン ...

年末の恒例行事である年越しそば作りに挑戦しました。自分たちで育てたそばの実から、本格的な手打ちそばを作る様子をご紹介します。 わずか1.5人前！貴重な自家製そば粉 「カチカチ農園部」と書かれたビニール袋には、わずか200グラムほどのそば粉が入っています。 リポーターは「...