嬉野市にある「中国料理 あんにん」は、気軽に本格的な中国料理が味わえる人気のお店。2023年に武雄市から嬉野市へ移転オープンしました。 そんな「あんにん」で、激辛ファンの間で密かに話題になっているのが、刺激的な「陳麻婆豆腐」です。 6種の唐辛子が織りなす"旨辛"の極み ...

梅雨がちょっと好きになる 漬物文化の取材へGO！ 梅雨と聞くと憂うつになりがちですが、実はこの「梅雨（つゆ）」という言葉、「梅の実が熟す時期に降る雨」に由来しているという説があるそうです。今回はそんな梅雨時期にぴったりな体験として、鹿島市にある発酵文化の拠点「漬蔵たぞう」を訪れ、梅漬けのワークショップを取材してき...

伊万里市二里町にある居酒屋「蔵 大福」は、地元産の有田鶏を備長炭で香ばしく焼き上げた焼き鳥が自慢のお店。地元でも人気のこのお店から、2025年6月に新登場した話題の一品が"激辛バージョン"の炭火焼です。 炭火×唐辛子×デスソース！攻めすぎな新作メニューが登場 その名も「ありた...

武雄市若木町の「峠の豆腐や 若木屋」は、地元で愛され続ける老舗豆腐店です。豆腐のフルコースと呼べるほど豊富な豆腐メニューで、訪れる人々を魅了しています。 佐賀県産の厳選された大豆を使い、昔ながらの製法にこだわって作られる豆腐の数々は、素材本来の味を活かした逸品ばかり。揚げ豆腐から豆乳ドーナツまで、豆腐の可能性を存...

福岡県大川市にある「庄分酢」は、創業約300年の歴史を誇る老舗の酢づくりメーカーです。 梅雨の時期におすすめしたいのが、この伝統ある酢蔵が手がける「お酢のチカラ」を活かした料理の数々。防腐効果や食欲増進効果など、酢が持つ驚きの力を美味しく体験できる特別なレストランと、50種類もの酢商品を取り扱うショップが併設され...

今回は、佐賀県鳥栖市にある鳥栖高校にお邪魔しました。有名人も多数輩出してきた名門校で、運動部・文化部合わせて24の部活動が盛んに活動しています。その中で今回注目したのが、創部わずか3年で県大会3連覇を成し遂げた「競技かるた部」。静寂の中に緊迫感が漂う、畳の上の熱き戦いに迫ります！ 躍進を続ける競技かるた部 ...

佐賀市・JONAI SQUAREで開催中の「MONPE展」は、2025年で8回目の開催を迎えました。 アナウンサーなども愛用するもんぺは、「通気性が良くて履き心地も抜群！」と好評。日常使いしやすい“現代版もんぺ”の魅力を、現地取材も交えてご紹介します。 今年の特徴は？ 会場...

小城市小城町にある「大門堂」 小城といえば“羊羹”ではありますが「大門おこし」もこちらでは販売しています。江戸時代から続く、地元の人々から愛されるお菓子屋さんです。 江戸時代から続く「大門おこし」 「白」がもち米を...

小城市にある「友桝飲料」 明治35年（1902年）創業という歴史を持つ老舗の炭酸飲料メーカーです。創業123年目を迎える同社は、創業者の友田桝吉氏の名前から「友桝」と名付けられました。現在は1日約40万本もの炭酸飲料を製造し、全国4つの工場で様々なオリジナルサイダーを生産しています。 ...

佐賀県多久市。自然豊かなこの地で、ひとつひとつ丁寧に育てられている純粋ハチミツがあります。今回は、「宮本養蜂」のハチミツの魅力を、採蜜の現場まで徹底取材してきました！ 虫好きが始めた愛情あふれる家族の養蜂場 多久市南多久町にある宮本養蜂は、創業約15年。もともとは内装業を営ん...