みやき町の田園に囲まれた一軒家のレストラン。自らも農業にいそしむ店主が、米屋だった自宅の倉庫を改装し、2016年11月にオープン。

こだわりのパンを作り、家族でパン屋を営む日下さんをご紹介します。

キュウリとヨーグルトを合わせた料理は、レモンの酸味も加わってサッパリした味わい。塩気をスモークサーモンで補うこともポイントです。

「第二の心臓」と言われる足を支える、くつの選び方とお手入れ方法について靴の科学館 シューズツルヤの鶴洋さんに教えていただきます。

青畳工房 住所:佐賀市水ヶ江1丁目13-39 電話番号:0952-23-3825 ...

豚肉やハクサイ、春雨などを使って、熊本の郷土料理「太平燕(タイピーエン)」を作ります。スープの優しい味が染みる、体に優しいレシピです。

具材を選んで組み合わせるお茶漬けは和牛やタコなど、アイディア自由自在。嬉野茶と合わせてまろやかな風味も楽しめます。

日本に来て8年目の店主が、念願だったベトナム料理店をオープン。フォーやベトナムコーヒーなど本場のベトナムの味と文化を伝えます。

佐賀県内にも、続々とゲストハウスがオープンしています。その中から、素敵なゲストハウスを3件ご紹介します。

佐賀大学で西洋画を教えていらっしゃる小木曽先生をご紹介します。