佐賀市にある「ハックベリー」は、ハンバーガーとステーキが楽しめるアメリカンな雰囲気のお店。7〜8年前にオープンし、地元で親しまれています。
そんなハックベリーで話題となっているのが、店主・古賀さんが手がけたオリジナルドリンク「コガ・コーラ」。大手飲料メーカーの商品名をもじった、遊び心あふれる一品です。

メニューには「KOGA-COLA（コガ・コーラ）」の文字が。価格は700円で、「Made in SAGA」との表記も。
その名の通り、店主・古賀さんの名前をもじって命名された、オリジナルドリンクです。

コガ・コーラは、コーラシロップとしても販売されています。価格は1瓶1,800円で、約8杯分作れるとのこと。
炭酸水で割ってコーラ風に楽しむのはもちろん、牛乳で割ってコーヒー牛乳風にするなど、飲み方も自由自在！

炭酸で割ると、クラフト系コーラのような深い色合いと味わいに。
リポーターの感想では「コーラとジンジャエールの中間のよう。生姜の香りがふわっと広がって夏にぴったり！」とのこと。
ジンジャーが効いた爽やかでスパイシーな一杯です。

木製カウンターが中央にあり、ビンテージ風の電球が柔らかな雰囲気を演出。
背景には多種多様なボトルが並び、落ち着いたバースタイルの空間が広がっています。
ステーキやハンバーガーと一緒に、ゆったりとした時間が楽しめます。

ちなみに「コカ・コーラ」に確認したところ、「公認はしないが問題はない」との返答だったそうです。
店主の遊び心と、丁寧に作り込まれた味わいが見事に融合した「コガ・コーラ」。
佐賀市でちょっとユニークなドリンクを楽しみたい方は、ぜひハックベリーを訪れてみてください。

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