嬉野に、"ここでしか食べられない"特別なオムライスがあるのをご存じですか？嬉野市にある「居酒屋ゆたか」は、昼はオムライスランチ、夜は焼き鳥やパスタなどを提供する和洋創作居酒屋。洋食の修行の経験があるシェフ・中村さんが手がける料理は、どれもひと味違います。なかでも週末ランチで登場するオムライスは、フレンチの技術を取り入れたユニークな一品として評判です。

「居酒屋ゆたか」の目玉は、週替わりで登場するオムライス。夏野菜のキーマオムライスや、シシリアン風オムライスなど、これまでに登場したレパートリーは何百種類にも及びます。どれもシェフの創造力が光る、ここでしか味わえないオリジナルメニューです。

今回いただいたのは「佐賀牛のローストビーフオム丼（1,800円）」。土日限定＆数量限定の特別な一皿です。佐賀県産「鶴崎鶏卵」のトロトロ卵の上に、贅沢にのったローストビーフ。ソースはさっぱりした和風オニオンソースと、コクのあるヨーグルトソースの二重奏。まさにフレンチの技が生きた逸品です。

• 商品名 : 佐賀牛のローストビーフオム丼
• 値段 : 1,800円

新タマネギのポタージュ・抹茶のチーズテリーヌ・サラダ・お茶がセットで付いており、満足感もたっぷりです。

週末だけでなく、夜の居酒屋メニューとしても提供されている「デミグラスソースオムライス（ランチ：1,700円／単品：1,500円）」は、不動の人気メニューです。

• 商品名 : デミグラスソースオムライス
• 値段 : ランチ：1,700円／単品：1,500円

まずはトロトロの卵を割ってひと口。牛すじ肉・香味野菜・赤ワインを煮込んでつくられたデミグラスソースの濃厚な味わいと、ブイヨンで炊いたチキンライスが絶妙に絡み合います。一度食べるとクセになる、まさに"幸せが口いっぱいに広がる"オムライスです。

店内はカウンター席とお座敷席があり、温かみのある居酒屋らしい雰囲気。ランチはゆったりと、夜はお酒とともに賑やかに楽しめる空間です。

フレンチの技が息づくオムライスは、嬉野の「居酒屋ゆたか」でしか味わえない特別な一皿。週末限定のランチはもちろん、夜でも楽しめるメニューも揃っています。気になる方はぜひ、足を運んでみてください！

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