Bobby's Kitchen

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ホワイトアスパラガストースト

2019/03/26 放送分

ランチ会やピクニックにピッタリ!大人には特製オリーブソース、子どもにはピザ風のトッピングをかけたおしゃれなトーストを作ります。


材料

ホワイトアスパラガス 6本/バゲット 1本
お好みのチーズ 適量/お好みのチーズ 適量
オリーブ(種なし) 1カップ/ピザソース 適量
ソーセージ 2本/レモン汁 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1・1/4
ケーパー 大さじ1/塩 少々
イタリアンパセリ 1/4カップ
ニンニク 3片/ブラックペッパー 少々
粉チーズ 適量/パセリ 適量


  • ホワイトアスパラガスは根元の皮を剥き、斜め切りにする
  • オリーブオイルでしっかり炒め、塩をふる

【オリーブソース作り】

  • オリーブ・ニンニク・イタリアンパセリ・塩・ブラックペッパーをボウルに入れる
  • ケーパー・レモン汁・オリーブオイルを入れる
  • ハンドミキサーでなめらかにする

【子ども用】

  • バゲットを横半分に切る
  • 市販のピザソースを塗る
  • 炒めて刻んだソーセージとチーズをトッピング

【大人用】

  • バゲットを横半分に切る
  • バゲットにオリーブソースをたっぷり塗る
  • ハーブチーズをたっぷり塗る

【大人用・子ども用】

  • 炒めたアスパラガスとチーズをのせ、オーブントースターで焼く
  • 粉チーズとパセリを全体にふりかける

ホワイトアスパラガストースト

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