佐賀市本庄町にある「星野村」は、うどん・どんぶり・お膳と多彩なメニューが揃う定食屋です。福岡県八女市星野村の木工製品に囲まれた温かな店内は、「どこかおじいちゃん・おばあちゃんの家に来たような感覚」と表現されるほど居心地抜群。そんな空間で味わう30年以上愛され続けている看板メニュー「唐揚げ定食」の魅力をご紹介します。

店内に入ると、木のぬくもりが感じられる温かな空間が広がります。テーブル席とお座敷の両方があり、どこか懐かしい雰囲気が漂います。実はこの店内の家具には特別な由来があります。テーブル・机・椅子はすべて福岡県八女市星野村で作られた木工製品で、店名の「星野村」もこれにちなんで名付けられました。

「木のぬくもりに包まれながらゆったりした時間を過ごせる。どこかおじいちゃん・おばあちゃんの家に行ったような感覚になって、ついつい長居したくなる居心地の良さがあります」という言葉通り、まるで実家に帰ってきたような安心感を味わえる空間です。入口のショーケースに並ぶ昔ながらの食品サンプルも、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。

数あるメニューの中で圧倒的な人気を誇るのが「唐揚げ定食」です。30年以上前から続くロングセラーで、「最近はほぼ全員が唐揚げを食べている」というほどの人気ぶりです。

衣はカリカリ、中は肉厚でジューシーな唐揚げは、脂がしつこすぎず何個でも食べられてしまうタイプ。味付けは企業秘密とのことですが、「本当にご飯が進む」と絶賛されるほどの絶妙な仕上がりです。

定食に使用するお米には、現在は新品種の「ひなたまる」を採用しています。味噌汁や小鉢もすべて手作りで、一つ一つにお店の方の愛情が感じられます。定食には茶碗蒸しも付いており、ボリューム満点でありながら家庭的な温かさが楽しめます。

メニューが豊富なので、複数人で訪れてさまざまな料理をシェアしながら楽しむのもおすすめです。

木のぬくもりに包まれた懐かしい空間と、30年以上変わらぬ味の唐揚げ定食——「星野村」は、ただ食事をするだけでなく、ほっと心が緩む時間を過ごせるお店です。忙しい日常の中で、ふと実家のような温もりを感じたくなったときにぜひ訪れてみてください。

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