毎年バレンタインのためだけに新作を生み出し続ける老舗洋菓子店「お菓子の家 クルール・ド・銀月」。

すでに約20種類以上のバレンタインチョコが並ぶ中、今年も話題のドバイチョコをはじめとした新商品を開発し、特別感溢れるチョコレートで多くの人を魅了しています。

今年のバレンタインのために開発された新商品は2つ。
その1つは、最近耳にすることも多くなった「ドバイチョコ」です。中にピスタチオのペーストと「カダイフ」という特殊な材料を使用。このカダイフは、トウモロコシの粉や小麦粉からできているもので、独特のザクザク食感を生み出します。

実際に食べてみると、「ザクザク」という音が鳴るのがこのカダイフという材料の特徴。そこにピスタチオの芳醇な美味しさが加わり、それをチョコレートでくるんだ贅沢な一品となっています。

使用しているチョコレートにもこだわりがあるそうです。
「全体が甘すぎるような商品にならないように、少しハイカカオなチョコレートを使用しています」と店主が説明してくれました。カカオ60％から試作を重ね、甘さとのバランスが取れた66％のハイカカオチョコレートにたどり着いたそうです。

そして、この店のこだわりが詰まったもう一つの新作が、佐賀県産の全粒粉を使ったクッキーに、甘さを引き立てる塩キャラメル、さらにチョコレートをたっぷりかけた商品です。

実際に食べてみると、「塩キャラメルの味が口の中に広がって、しょっぱさと甘さのコラボレーションが美味しい」とリポーターも絶賛。地元佐賀県産の材料を使うことで、地域への愛着も込められた特別な一品となっています。

店主は「バレンタイン用に用意したチョコレート商品なので、ぜひ多くの方に召し上がっていただきたいです」とコメント。
大切な人にも、そして自分自身にも贈りたくなる、特別感溢れるチョコレートが揃っています。話題のドバイチョコは、カダイフのザクザク食感とピスタチオの芳醇さ、66パーセントのハイカカオチョコレートが絶妙なバランス。佐賀県産全粒粉を使った新作は、塩キャラメルとチョコレートのコラボレーションが魅力です。

毎年バレンタインのためだけに新作を生み出し続ける老舗洋菓子店で、約20種類以上の中から特別な一品を見つけてみてください。

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