早稲田佐賀高校の生徒たちが、佐賀県で1960年代まで親しまれていた郷土料理「ずうし」を現代に蘇らせ、商品化に成功しました。新聞投書で情報を集...

武雄市若木町の川古の大楠近くにある「すぱいすキッチンゆいまーる」。ここでは、僧侶の井口聖人(いぐちきよひと)さんが作る唯一無二の「僧作料理」...

佐賀市諸富町にある「タコヤキNOMO」は、野球好きの元芸人が店主を務める個性的なお店です。大谷翔平選手の活躍にちなんだ「トンペイオータニ」、...

白石町福富エリア、六角川河口堰付近に佇む「麺処カミーノ」は、鶏ガラスープをベースに10種類以上のラーメンを提供する注目のラーメン店です。地元...

JR鳥栖駅から徒歩10分もかからない街中の路地裏に、2025年12月オープンの隠れ家的牡蠣小屋「流石亭」が登場しました。細い道を入ったところ...

カフェで楽しむのは、コーヒーやスイーツだけではありません。有田町のカフェ「ef coffee and bakes/STOCK」では、和と洋を...

小城市にある本格インドカレー店「ミラン」。一歩店内に足を踏み入れると、店主のカンデルさんが流暢な佐賀弁で「何でもよかけん、とりあえずはいりん...

バレンタインといえばチョコレート——そんな常識を覆す新しい選択肢が、佐賀県内に登場しています。嬉野温泉街の高級チョコレート専門店「choco...

寒い季節になると、無性に食べたくなるのが温かいラーメン。佐賀市にオープンした「えいちゃんラーメン」は、熊本出身の父と息子が二人三脚で作り上げ...

鳥栖市元町の住宅街の路地裏に、地元の人しか知らないような小さな回転焼き屋があります。「元町堂」という店名で、赤い垂れ幕に「回転焼」と書かれた...