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「めん処 り庵」カプチーノのような白湯スープに麺が絡む!唐津の個性派ラーメン

2019/07/04 放送分

唐津市の鏡山そばにあるラーメン店。鶏ガラスープを好む店主が、さまざまなラーメンを食べ歩いて研究の末、2016年6月にオープン。


  • しょうゆ白湯ラーメン 570円(税込)

佐賀県産の鶏肉を12時間煮込んだスープがベース。カプチーノのような泡に麺がよく絡み、まろやかな口当たり。唐津、糸島産など5種類の醤油の元だれには魚介類の旨味も溶け込んでいます。


  • 煮干しラーメン 570円(税込)

魚介の風味が香る一品。中太ちぢれ麺もよく合います。お好みで桜エビを入れてスープの味変も楽しめます。

※麺はストレートまたは中太ちぢれ麺からチョイス可


  • 鶏そぼろ二色丼 プチ200円・普通300円・大盛350円(各税込)

ラーメンに合わせやすいよう、うす味で卵の味付けは甘めに仕上げています。


めん処 り庵
住所:唐津市鏡4590
営業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
定休日:木曜
電話番号:0955-58-9348

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