世界10か国以上の料理を楽しめる！鳥栖市の人気店「VERSATILE（バーサタイル）」

鳥栖市・フレスポ鳥栖の入口近くに位置する「VERSATILE（バーサタイル）」は、世界を旅した経験を持つオーナーが営む多国籍料理の名店です。常時10か国以上の料理が楽しめることから、その店名の通り“多才＝バーサタイル”な魅力を放っています。

数あるメニューの中でもひときわ人気を集めているのが、タイ料理の定番「ガパオライス」。スパイシーに炒めた豚肉と野菜の上に、半熟の目玉焼きが乗った一皿は、香りからして食欲をそそります。

• 商品名 : 豚肉のガパオライス(ランチセット)
• 値段 : 1,500円

「ポピュラーで1番人気なのがガパオライスとなっております」と語るオーナーがすすめる食べ方は、2本のスプーンを使って、具材と卵を豪快に混ぜ合わせてからいただくスタイル。混ぜる度にスパイスのいい香りがします。

実際にリポーターが試食すると、「野菜のシャキシャキ感もそうですし、お肉にも味がしっかり染みていて、ホーリーバジルの香りがタイの空気を感じさせるよう」と絶賛していました。

さらに、「実はオリジナルのドレッシングを作っておりまして、ライムやレモンをベースにした“ベトナムドレッシング（通称：ベトダレ）”を加えています」と、日本人の味覚にも合うようにアレンジしている点も人気の秘密です。

ガパオライスには、ベトナム料理の代表格・生春巻きもセットで提供。ヘルシーで食べやすい一品が加わることで、タイとベトナムの本格的な味わいを一度に楽しめる贅沢なプレートが完成します。

「タイ料理とベトナム料理が両方楽しめるのは、うちならではの組み合わせかなと思っています」とオーナー。

ベトナム料理の代表格「フォー」も見逃せません。自家製スープの鶏肉フォーは、クリアなスープに鮮やかな緑のパクチーやレタスが浮かび、見た目も美しい一品です。千切りの赤キャベツとにんじんが彩りを添え、爽やかな印象を与えています。

• 商品名 : 自家製スープの鶏肉フォー
• 値段 : 1,500円

「VERSATILE」は、タイ、ベトナムをはじめ、世界各国の味を一度に楽しめるお店。料理を通じて旅気分を楽しみたい方にはぴったりのスポットです。

多国籍料理の魅力を一皿で味わえる「VERSATILE」で、旅気分を味わってみてはいかがでしょうか？

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