アリオリとは？ ニンニクとオイルを使って炒めるものを「アリオリ」といいます。 スペイン、ヨーロッパ、イタリアなどの国で作られるそ...

材料 材料は画像の通りです。 アジじゃなくても、白身魚やお肉でもなんでもOKです...

材料 手作りマヨネーズの洋風なます (2～3人分) 卵 1個 / 酢 大さじ2 ...

アサリやアスパラ、菜の花などを使ってパエリアを作ります。仕上げに入れる桜エビが鮮やか♪見た目も華やかなレシピです。

エビや菜の花を使ってみそ炒めを作ります。菜の花は火を通し過ぎず、食感を残すことがポイント！エビがプリプリでジューシーなレシピです。

かきや大根などを使ってみぞれ煮を作ります。かきは大根おろしで洗い、塩水で洗い流すのがポイント！冬にぴったりのあったかレシピです。

ブリを使ったレシピの定番♪ブリ大根を作ります。大根は下ゆでしたら冷ますのがポイント！優しい味のレシピです。

エビやイカ、さつまいもなどの天ぷらをパラパラとちらしてご飯に乗せた「あられ天丼」を作ります。青のりやごまと一緒に炒った「磯塩」をかければさら...

鮭を使ったチャーハンを作ります。仕上げのバターしょう油で香り良く仕上げることがポイント！大人も子供も喜ぶレシピです。

うなぎやゴボウを甘辛く煮て、玉子でとじる「柳川風」を作ります。うなぎは切る前に軽く押さえてほぐすことがポイント！ご飯にぴったりなレシピです。