アサリを使って、若竹煮を作ります。ワカメとタケノコ、海と山の旬の食材を合わせた季節を感じるレシピです。

まるでカリフォルニアロールのようなネギロール。ネギやシーサラダを中心に、ご飯を外側にした巻きずしは、さりげなく趣向を変えた一品になります！