唐津市東唐津にある「コメパンライフ」は、その名の通り米粉を使ったパンが人気のお店。驚くのは、その販売スタイルです。なんと、店主の自宅玄関がそのままパン屋さん。訪れる人を温かく迎える、アットホームすぎる空間で、体に優しいパン作りが行われています。

「体に良いモノが好き」と話す店主の柴田さんが手がけるのは、素材の一つひとつにこだわった米粉パン。使用する米粉はもちろん、油・砂糖・塩といった基本の材料にも妥協がありません。さらに、ウインナーやベーコンなどの具材にも添加物を使わないものを選び、「体に良いものを追求する」という想いが徹底されています。

その原点は、「子どもたちに良いモノを食べさせたい」という優しい気持ちから。家族の健康を思うその姿勢が、パン作りにもにじみ出ています。

「ミニ食パン」を試食させていただきました。

ひと目見て感じるのは、普通の食パンにはない"艶やかさ"。手に取るとふんわり弾力があり、割ってみるとモチモチとした食感がしっかり伝わってきます。

リポーターも「水分量があり、米粉と思えないほどモッチリしています」と驚きのコメント。店主によると、トーストすると外はカリッと、中はさらにモチモチになるとのことで、朝食にもぴったりです。

自宅玄関という温かな空間で、家族への想いを込めて作られる「コメパンライフ」の米粉パン。添加物を使わず、素材一つひとつにこだわった体に優しいパンは、モチモチの食感と艶やかな見た目が特徴です。唐津を訪れた際は、ぜひこのアットホームなパン屋さんで、健康的で美味しいパンを味わってみてください。

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