佐賀のニュース
「佐賀牛の名を全国に」和牛オリンピックに向け育成へ 子牛入札会【佐賀県】
2021/04/23 (金) 19:05
来年開催される「和牛オリンピック」に向け、佐賀県の代表として出品される候補となっている子牛がお披露目され入札会が開かれました。
全国から選抜された優秀な和牛の肉質などを競う全国和牛能力共進会。5年に1度開催され、「和牛オリンピック」とも言われています。23日は、出品候補となっている県内の子牛29頭がお披露目され肥育農家が体のバランスや体重などをみて競り落としていました。23日落札された子牛の最高額は、332万7500円でした。
子牛を最高額で落札した中山牧場 中山駿さん：「日々の管理の中でしっかりと育ててまずは大会に選抜されることを目標にして全国の大会でいい成績を収めて佐賀牛の名が全国に広まれば」
出品候補の子牛はこれから約18か月間肥育されその間、4回の審査を経て選ばれた2頭が佐賀県の代表として出品されます。
和牛オリンピックは、来年10月に鹿児島県で開催されます。
全国から選抜された優秀な和牛の肉質などを競う全国和牛能力共進会。5年に1度開催され、「和牛オリンピック」とも言われています。23日は、出品候補となっている県内の子牛29頭がお披露目され肥育農家が体のバランスや体重などをみて競り落としていました。23日落札された子牛の最高額は、332万7500円でした。
子牛を最高額で落札した中山牧場 中山駿さん：「日々の管理の中でしっかりと育ててまずは大会に選抜されることを目標にして全国の大会でいい成績を収めて佐賀牛の名が全国に広まれば」
出品候補の子牛はこれから約18か月間肥育されその間、4回の審査を経て選ばれた2頭が佐賀県の代表として出品されます。
和牛オリンピックは、来年10月に鹿児島県で開催されます。
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