佐賀のニュース
秋の味覚"ヒシ"が全滅 外来種カメが原因か？ 伝統のたらい「ハンギー」も姿消す【佐賀県】
2022/09/14 (水) 19:06
ゆでると栗のような素朴な味わいが楽しめる佐賀県神埼市特産のヒシ。ここ数年、外来種のカメや大雨の影響で、以前の懐かしい光景が見られなくなっています。
【中俣アナウンサー】
「かつてはクリーク一面に自生していたヒシ。現在は、ほぼ全滅しているということです」
ゆでると栗のような素朴な味わいが楽しめる、神埼市特産のヒシ。
この時期、ヒシはクリークで栽培され、ハンギーと呼ばれる「たらい」に乗って収穫する風景が見られました。
しかし、ここ数年は行われていません。
【神埼市農政水産課分室 大石厚志係長】
外来生物の影響じゃないかと。県に持っていけば処分してくれるが、なにせ捕獲する人がいない。困ったことです」
大石さんによると、外来種のミシシッピアカミミガメなどが茎を食いちぎっていることや、近年の大雨災害で種が流されたことが原因ではないかということです。
このため2021年は、クリークと呼ばれる水路で自生するヒシの実の収穫量はゼロになりました。
【神埼市農政水産課分室 大石厚志係長】
「さみしい。昔の水面いっぱいにヒシがある景色に慣れているから」
昔は、おやつ代わりとして親しまれていたこともあり、現在、ヒシの実の皮を使った菓子やお茶も販売されています。
この原料はどこから確保しているのでしょうか？
【神埼市農政水産課分室 大石厚志係長】
「これがヒシの実です。まだ小さいですが4、5センチくらいの大きさになって収穫できる」
ヒシの安定生産を目指す「神埼和菱組合」は10年ほど前に、休耕田を利用して人工的な栽培をはじめました。
2022年は、7軒の農家が25アール程の水田で育てています。
【神埼和菱組合 本村宜行組合長】
「クリークがそういう状態なので、最小限の水田で確保しようと」
市内のクリーク一面にヒシが自生するように、水田栽培に力を入れています。
【神埼市農政水産課分室 大石厚志係長】
「水田でも作っているので、それから種を採ってクリークに蒔けたら」
水田で栽培しているヒシの実は、12月ごろに収穫されます。
【中俣アナウンサー】
「かつてはクリーク一面に自生していたヒシ。現在は、ほぼ全滅しているということです」
ゆでると栗のような素朴な味わいが楽しめる、神埼市特産のヒシ。
この時期、ヒシはクリークで栽培され、ハンギーと呼ばれる「たらい」に乗って収穫する風景が見られました。
しかし、ここ数年は行われていません。
【神埼市農政水産課分室 大石厚志係長】
外来生物の影響じゃないかと。県に持っていけば処分してくれるが、なにせ捕獲する人がいない。困ったことです」
大石さんによると、外来種のミシシッピアカミミガメなどが茎を食いちぎっていることや、近年の大雨災害で種が流されたことが原因ではないかということです。
このため2021年は、クリークと呼ばれる水路で自生するヒシの実の収穫量はゼロになりました。
【神埼市農政水産課分室 大石厚志係長】
「さみしい。昔の水面いっぱいにヒシがある景色に慣れているから」
昔は、おやつ代わりとして親しまれていたこともあり、現在、ヒシの実の皮を使った菓子やお茶も販売されています。
この原料はどこから確保しているのでしょうか？
【神埼市農政水産課分室 大石厚志係長】
「これがヒシの実です。まだ小さいですが4、5センチくらいの大きさになって収穫できる」
ヒシの安定生産を目指す「神埼和菱組合」は10年ほど前に、休耕田を利用して人工的な栽培をはじめました。
2022年は、7軒の農家が25アール程の水田で育てています。
【神埼和菱組合 本村宜行組合長】
「クリークがそういう状態なので、最小限の水田で確保しようと」
市内のクリーク一面にヒシが自生するように、水田栽培に力を入れています。
【神埼市農政水産課分室 大石厚志係長】
「水田でも作っているので、それから種を採ってクリークに蒔けたら」
水田で栽培しているヒシの実は、12月ごろに収穫されます。
|
|
|
佐賀のニュース
特集ニュース
災害の記憶
豪雨、地震、大雪…近年激甚化する災害。過去の教訓を防災に生かしていこうと、県民のみなさんの災害の記憶をシリーズで掲載します。
さがリサーチα
佐賀のニュースをサガテレビの記者が掘り下げるコーナー。もっと知りたくなる佐賀を紹介。
ピックアップ
サガテレビ選りすぐりの企画ニュース、独自取材のニュースを掲載。
新幹線長崎ルート
戦争の記憶
終戦後、日本は、他国と戦火を交えていませんが、ウクライナ侵攻など戦争・紛争は絶えません。サガテレビでは、「戦争の記憶」を次世代へ語り継ぎ、平和について考える取材を続けていきます。
オスプレイ
オスプレイの佐賀空港配備計画の行方は…。サガテレビでは徹底取材を続けていきます。
週間NEWSランキング
こちらもおすすめ
全国のニュース FNNプライムオンライン
-
「煙がたくさん出て…」住宅火災で性別不明の遺体発見 住民の60代男性か 北海道・帯広市
2024/04/26 (金) 06:27 -
パリ五輪中に自爆テロ計画の少年（16）逮捕「殉教者として死ぬため爆発物のベルト作る」イスラム国に忠誠誓う文書も
2024/04/26 (金) 06:23 -
発電所のボイラー清掃中の作業員2人が約20メートル下に転落し死亡 三重・四日市市
2024/04/26 (金) 06:21 -
市民約100万人を避難させ侵攻か…イスラエル軍ガザ地区南部ラファへの地上侵攻準備完了と地元メディア報じる
2024/04/26 (金) 06:18 -
「免責に懐疑的な見方」判事示す 議会襲撃事件で起訴のトランプ氏に大統領在任中の「免責特権」はあるか?連邦最高裁審理
2024/04/26 (金) 06:11
