佐賀のニュース
飲食店×地場企業×農漁業者 地域経済の活性化めざす商談会【佐賀県】
2023/02/13 (月) 18:40
農産物や加工品を地元のホテルや飲食店で消費することで、地域経済の活性化をめざそうと商談会が佐賀市で開かれました。
この商談会は佐賀市や近郊にあるホテルや飲食店と、生産者・加工業者をつなげようと市が2018年から開いています。
2023年は、旅館やホテル、飲食店の仕入れ担当者と、野菜やコメの生産者、それに、クラフトビールやノリ、調味料の加工業者などあわせて約30の事業者が参加しました。
仕入れ担当者が各ブースを回り、試飲や試食をしながら商品の説明を聞き、生産者らは商談成立に向け自慢の商品をアピールしていました。
【佐賀市の旅館】
「料理に使えるものが結構あって、来てよかった」
【佐賀市の醸造所】
「非常に良い手応えを感じている。まだあまり地元でも知られていないので、きょうのようなマッチングができると良い」
佐賀市によりますと、2021年の商談会では14件が成立したということです。
この商談会は佐賀市や近郊にあるホテルや飲食店と、生産者・加工業者をつなげようと市が2018年から開いています。
2023年は、旅館やホテル、飲食店の仕入れ担当者と、野菜やコメの生産者、それに、クラフトビールやノリ、調味料の加工業者などあわせて約30の事業者が参加しました。
仕入れ担当者が各ブースを回り、試飲や試食をしながら商品の説明を聞き、生産者らは商談成立に向け自慢の商品をアピールしていました。
【佐賀市の旅館】
「料理に使えるものが結構あって、来てよかった」
【佐賀市の醸造所】
「非常に良い手応えを感じている。まだあまり地元でも知られていないので、きょうのようなマッチングができると良い」
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