2023/06/28 (水) 17:15

ノロウイルスなど食中毒が発生しやすい夏に食の安全について楽しみながら学んでもらおうと食品調理を学ぶ高校生が鹿島市の小学校で27日出前授業を行いました。

【高校生】
「暑いところにおにぎりを置いていると、ばい菌がいっぱい寄ってくる。だからおうちにおにぎりあったら冷蔵庫に入れてください」

鹿島市の鹿島小学校で出前授業を行ったのは、鹿島高校食品調理科の3年生4人です。
1年生23人に対し、楽しみながら学べるようクイズ形式で食品についての知識を伝えました。

【高校生】
「お肉を切ったよ。まな板はどうしたらいいかな」

【男の子】
「そのまま切ったらばい菌が」
【男の子】
「ちゃんと洗わないと、ばい菌取れない」
【男の子】
「ね！」

クイズに正解すると高校生手作りのメダルをもらえます。

【男の子】
「もらったよ、やった、成功できたぞ」

Q.おうちではお手伝いをしているの？
【女の子】
「はい」
Q.何をしているの？
【女の子】
「包丁以外のお手伝い」

Q.気をつけようと思ったことは？
【男の子】
「手を洗う」

【高校生】
「きょうの授業を通していろいろな子どもたちの反応が見れたので今後いろいろな子どもたちの接し方たくさん学んで立派な保育士になりたい」

この取り組みは高校で学んだ内容を小学生に伝えようと「高校生ティーチャー出前講座」と題し、鹿島高校が独自に行っているもので、今年で3年目です。