佐賀のニュース
”もち米価格高騰”で販売価格引き上げ 正月に向け餅づくりピーク迎える 【佐賀県】
2025/12/25 (木) 18:10
今年も残りわずかとなる中、正月用の餅づくりがピークを迎えています。今年は、もち米の高騰で価格が上がっているということです。
神埼市の惣菜店「まんえい堂」
県産のもち米を使ったおこわが人気で、毎年この時期は正月用のもちづくりをしています。
けさは、蒸しあげた新米の県産のもち米を練ったあと、ひとつひとつ丁寧に手作業で鏡餅を作っていました。
今年は約400キロの餅を準備する予定ですが、ピークと比べると10分の1近くまで減ったということです。
【まんえい堂 野口裕貴社長】
「どうしてもうちのお餅がいいっておっしゃっていただいてですね、そのお声がある限りは続けたい、今年は皆さん不景気であったり願掛けで大きいの頼まれる方が多くなったのかなと」
また、もち米の仕入れ価格の高騰などから去年よりも4割ほど販売価格を引き上げています。
【まんえい堂 野口裕貴社長】
「仕入れ価格は新米だと1.7倍ですね、販売価格になかなか転嫁できない部分があります。予約販売に切り替えていってなるべくロスのないような形で」
この店では現在、鏡餅など正月用のもちの予約を受け付けているほか、今週日曜日から店頭でも販売するということです。
25日鏡餅を予約していた吉野ヶ里町の70代の女性は、近所のまんじゅう屋さんが鏡餅づくりをやめたのをきっかけに店に来るようになったと話していました。
神埼市の惣菜店「まんえい堂」
県産のもち米を使ったおこわが人気で、毎年この時期は正月用のもちづくりをしています。
けさは、蒸しあげた新米の県産のもち米を練ったあと、ひとつひとつ丁寧に手作業で鏡餅を作っていました。
今年は約400キロの餅を準備する予定ですが、ピークと比べると10分の1近くまで減ったということです。
【まんえい堂 野口裕貴社長】
「どうしてもうちのお餅がいいっておっしゃっていただいてですね、そのお声がある限りは続けたい、今年は皆さん不景気であったり願掛けで大きいの頼まれる方が多くなったのかなと」
また、もち米の仕入れ価格の高騰などから去年よりも4割ほど販売価格を引き上げています。
【まんえい堂 野口裕貴社長】
「仕入れ価格は新米だと1.7倍ですね、販売価格になかなか転嫁できない部分があります。予約販売に切り替えていってなるべくロスのないような形で」
この店では現在、鏡餅など正月用のもちの予約を受け付けているほか、今週日曜日から店頭でも販売するということです。
25日鏡餅を予約していた吉野ヶ里町の70代の女性は、近所のまんじゅう屋さんが鏡餅づくりをやめたのをきっかけに店に来るようになったと話していました。
|
|
|
- キーワードから探す
佐賀のニュース
特集ニュース
災害の記憶
豪雨、地震、大雪…近年激甚化する災害。過去の教訓を防災に生かしていこうと、県民のみなさんの災害の記憶をシリーズで掲載します。
さがリサーチα
佐賀のニュースをサガテレビの記者が掘り下げるコーナー。もっと知りたくなる佐賀を紹介。
ピックアップ
サガテレビ選りすぐりの企画ニュース、独自取材のニュースを掲載。
新幹線長崎ルート
戦争の記憶
終戦後、日本は、他国と戦火を交えていませんが、ウクライナ侵攻など戦争・紛争は絶えません。サガテレビでは、「戦争の記憶」を次世代へ語り継ぎ、平和について考える取材を続けていきます。
オスプレイ
オスプレイの佐賀空港配備計画の行方は…。サガテレビでは徹底取材を続けていきます。
参院選 佐賀 2025
DAILY NEWSランキング
こちらもおすすめ
全国のニュース FNNプライムオンライン
-
「よく帰れたねと抱きしめてあげたい」娘・めぐみさんの帰国を願い…48年たった今も続く横田早紀江さんの“闘い”
2025/12/25 (木) 20:50 -
大手スーパー「ロピア」に行政処分 “優越的地位の乱用”納入業者へ約4億3300万円の返金含む改善計画を認定 公正取引委員会
2025/12/25 (木) 20:49 -
【あー冬休み】札幌市内292の小・中学校で終業式＿楽しみなことは「お年玉いっぱいもらってカプセルトイ」「おもちゃのパズルを完成させたい」
2025/12/25 (木) 20:47 -
クマ駆除「特別派遣」12月26日で終了 27日以降は地元対応へ 岩手県
2025/12/25 (木) 20:46 -
物流拠点整備へ開発事業者と協定 費用を分担 2028年度着工へ 岩手県盛岡市
2025/12/25 (木) 20:45
